Kamenný vinný sklep v Novosedlech: rekonstrukce s 33 tunami kamene

Rekonstrukce vinného sklepa v Novosedlech na Moravě trvala přibližně šest měsíců a při realizaci bylo použito 33 tun kamene. Práce zahrnovaly horní lisovnu i spodní část sklepa, nové kamenné konstrukce, schodiště, umyvadlo a kamenné kantnýře určené pro uložení vína.

Rekonstrukce vinného sklepa v Novosedlech

Projekt se nachází v Novosedlech na jižní Moravě, tedy v oblasti tradičně spojené s vinařstvím a vinnými sklepy. Rekonstrukce byla rozdělena na horní a spodní část sklepa, přičemž každá vyžadovala jiný rozsah stavebních a kamenických prací.

Celkem bylo při realizaci použito 33 tun kamene a práce trvaly přibližně šest měsíců. Nešlo pouze o pohledové doplnění původního prostoru. Součástí rekonstrukce byly také nové podlahy, elektroinstalace, odpad, schodiště, komín a další stavební prvky.

Rekonstrukce horní části sklepa – lisovny

Práce v horní části začaly kompletním vyklizením původního sklepa. Odstraněny byly dveře, schodiště, původní elektrická síť i povrchové vrstvy stěn. Část zeminy bylo potřeba odstranit, aby vznikl prostor pro nové vyrovnání podkladu.

Následovala příprava nových konstrukcí a technických rozvodů.

• vyklizení původního prostoru včetně dveří a schodiště,
• odstranění části zeminy a povrchových vrstev stěn,
• vyrovnání a vybetonování podlahy,
• provedení nové elektrické sítě a odpadu,
• vyměření místnosti podle připraveného návrhu,
• založení kamenných stěn,
• provedení kamenného umyvadla,
• stavba nového schodiště,
• vystavění komínu a podesty pro kamna,
• vyskládání finální podlahy po dokončení ostatních konstrukcí.

Kamenné stěny jako součást interiéru sklepa

Výraznou část horního prostoru tvoří kamenné stěny. Kámen zde není použit pouze jako samostatný dekorativní detail, ale jako materiál, který určuje charakter celého interiéru a navazuje na další kamenné prvky.

Podobná práce vyžaduje průběžný výběr jednotlivých kamenů podle jejich tvaru a místa v konstrukci. Výsledný vzhled tak nevzniká opakováním jednoho pravidelného prvku, ale skládáním nepravidelného přírodního materiálu.

Kamenné umyvadlo, schodiště a komín

Součástí rekonstrukce nebyly pouze stěny. V prostoru vzniklo také kamenné umyvadlo, nové schodiště, komín a podesta určená pro kamna.

Právě propojení několika různých prvků ukazuje šíři možností práce s přírodním kamenem v interiéru. Každý prvek má jiný účel a jiné požadavky na způsob provedení, přesto spolu mohou materiálově tvořit jeden celek.

Rekonstrukce spodní části vinného sklepa

Ve spodní části sklepa probíhala další etapa rekonstrukce. Také zde se začínalo kompletním vyklizením prostoru a úpravou původního podkladu.

• vyklizení původního sklepa,
• odstranění vrchní vrstvy zeminy pro vyrovnání podkladu,
• vyměření konstrukce kamenných kantnýřů,
• navezení potřebného materiálu,
• stavba kamenných konstrukcí podle připraveného výměru,
• navážení štěrku jako podkladu pod podlahu,
• vyměření a následné položení nové podlahy.

Kamenné kantnýře pro uložení vína

Jedním z nejvýraznějších prvků spodní části sklepa jsou kamenné kantnýře. Jde o kamennou konstrukci vytvořenou pro uložení vína, která byla před samotnou stavbou nejprve přesně vyměřena.

Konstrukce tak plní praktickou funkci přímo spojenou s využitím vinného sklepa a současně navazuje na materiálové řešení ostatních částí prostoru.

33 tun kamene a šest měsíců práce

Celá rekonstrukce spotřebovala přibližně 33 tun kamene a trvala zhruba šest měsíců. Rozsah projektu dobře ukazuje, že rekonstrukce kamenného vinného sklepa není pouze otázkou obložení několika stěn.

V tomto případě bylo nutné propojit bourací práce, přípravu podkladů, nové technické rozvody, podlahy a několik různých kamenných konstrukcí do jednoho funkčního prostoru.

Co tato realizace ukazuje o práci s kamenem

• přírodní kámen lze využít nejen na stěny, ale také na schodiště, umyvadla a další funkční prvky,
• u rekonstrukce starého prostoru je důležitou součástí práce také příprava původního podkladu,
• kamenné konstrukce mohou být přímo přizpůsobeny způsobu využití vinného sklepa,
• jedna realizace může kombinovat kamenické, stavební i technické práce,
• výsledný prostor vzniká postupným propojením jednotlivých konstrukcí, nikoliv pouze samotným skládáním kamene.

Časté otázky ke kamennému vinnému sklepu

Kde se tento kamenný vinný sklep nachází?

Realizace se nachází v Novosedlech na Moravě. Rekonstrukce zahrnovala horní lisovnu i spodní část vinného sklepa.

Kolik kamene bylo při rekonstrukci použito?

Při celé rekonstrukci bylo použito přibližně 33 tun kamene.

Jak dlouho rekonstrukce vinného sklepa trvala?

Realizace trvala přibližně šest měsíců.

Co se rekonstruovalo v horní části sklepa?

Horní část prošla kompletním vyklizením a úpravou podkladu. Následně vznikly nové rozvody, podlaha, kamenné stěny, umyvadlo, schodiště, komín a podesta pro kamna.

Co vzniklo ve spodní části vinného sklepa?

Ve spodní části byla vybudována kamenná konstrukce včetně kamenných kantnýřů určených pro uložení vína a byla připravena nová podlaha.